Kujawski Browar Regionalny Osowa Góra, Bydgoszcz.
India Pale Ale. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda; słody jęczmienne: pilzneński, wiedeński, Caramunich I, Red Crystal; chmiele: Zeus, Green Bullet, Centennial, Mosaic; drożdże US-05.
Zawartość alkoholu: 6,5% obj., ekstraktu: 16% wag. Warka do: 20.01.2019.
Barwa miedziana, mętna.
Piana jasnokremowa, dość obfita i gęsta o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła do grubego kożucha. Firankowo osiadła na ściance szklanki.
Nasycenie średnie z tendencjami spadkowymi.
Zapach amerykańskich chmieli. Sporo cytrusów z pomarańczą i limonką, tropiki - tu dominuje mango. Jest i żywica oraz muśnięcie nafty. W tle nutka słodowo - karmelowa.
Smak również zdominowany przez chmiele. Spory cytrusowy kwasek nieco łagodzony owocami tropikalnymi. Małe co nieco słodu i karmelu i w moim przekonaniu fantastyczne, wytrawne, solidnie nachmielone piwo. Takie właśnie uwielbiam.
Wielce subiektywne 9 punktów.
Opinia: Sten
01/11/2018