Olimp - Epione

Uwarzone przez Browar Olimp w Bytów Browar Kaszubski.

American India Pale Ale. Piwo pasteryzowane.

Skład: woda; słody: pilzneński, monachijski, pszeniczny, karmelowy 150; chmiele: Iunga, Centennial, Mosaic; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 5,9% obj., ekstraktu 15% wag., IBU-60.

Barwa bursztynowo - miedziana, mętna.

Piana kremowa, umiarkowanie obfita, stosunkowo gęsta i trwała. Centymetrowy kożuch pozostał do końca. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie średnie.

Zapach mało intensywny. Nutka owocowo - ziołowa, przepleciona kwiatami.

Smak na wstępie kwasowy, przechodzi w sporą dawkę ziołowo - trawiastej goryczki. Wyczuwalne są też jakieś przyprawy. Słód delikatny w odbiorze z minimalnym karmelem i śladowym pieczywem. Przez chwilę dają o sobie znać owoce cytrusowe. Na finiszu powrót goryczki. Ciekawe w odbiorze piwo. Wprawdzie mało amerykańskie, ale tym razem to specjalnie nie przeszkadza.

Subiektywne 8 punktów.

Opinia: Sten
21/02/2016

encyklopedia/piwa/olimp_epione.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:29 (edycja zewnętrzna)