Olimp - Dafne

Uwarzono przez Browar Olimp w Bytów Browar Kaszubski.

American Pale Ale. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: Pale Ale, pszeniczny; chmiele: Citra, Chinook, Mosaic, Cascade; drożdże Safale S-04.

Zawartość alkoholu: 5,8% obj., ekstraktu: 13,0% wag., IBU-40.

Barwa złocista, zamglona.

Piana biała. Przy bardzo ostrożnym nalewaniu zajęła całą szklankę, jakby była z kulką azotową. Przy tym nad wyraz gęsta o konsystencji ubitego białka. Do końca utrzymała się kilkucentymetrowa czapa. Plackowato oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach owoców tropikalnych i cytrusowych z niewielką dawką ziółek i słodu.

Smak słodowy z odrobiną pieczywa. Lekka nutka cytrusowo - tropikalna z kwaśno - słodkim posmaczkiem. Goryczka ziołowo - popiołowa na średnim poziomie, z lekka przełamana kwaskiem. Bardzo dobre i przyjemne w spożyciu piwo.

8 punktów.

Opinia: Sten
26/06/2016

encyklopedia/piwa/olimp_dafne.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:59 (edycja zewnętrzna)