Olimp - Charon

Uwarzone przez Browar Olimp w Browary Regionalne Wąsosz.

Belgian Pumpkin Ale.

Skład: woda, słody: pilzneński, monachijski, pszeniczny, czekoladowy 1200, Carafa II Special, łuskane pestki dyni, prażone: jęczmień, żyto i cykoria, chmiel Sybilla, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,2% obj., ekstraktu: 13% wag., IBU-20.

Barwa ciemnobrunatna. Pod światło rubinowa.

Piana jasnobeżowa.W miarę obfita i tak też gęsta. W krótką chwilę po nalaniu zredukowała się do milimetrowego kożuszka, który pod koniec się porwał. Symbolicznie oblepiła szkło.

Nasycenie niewielkie.

Zapach owocowy w głównej mierze. Typowy dla piw belgijskich z charakterystycznym dlań kwaskiem. W tle małe co nieco karmelu i palonki.

Smak kawowy ze sporym kwaskiem. Tu również sporo owoców wszelakiej maści. Nieco palonki i gorzkiej czekolady. Goryczka pojawia się po dobrej chwili, choć jest wyjątkowo stonowana. Na podniebieniu czuć dyniowe pestki. Cykorii, ani żyta czemuś nie wyczułem. Po ogrzaniu się piwa dają o sobie znać lekko winne akcenty. Bardzo ciekawe w odbiorze piwo, w szczególności w smaku. Warto spróbować.

8 punktów.

Opinia: Sten
16/11/2014

encyklopedia/piwa/olimp_charon.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:59 (edycja zewnętrzna)