Novopacke Pivo Kumburak

Pivovar Nova Paka, Czechy

Nazwa piwa pochodzi od znajdującego się nieopodal browaru zamku Kumburk;

Skład: woda, słód jęczmienny, cukier, chmiel, ekstrakt chmielowy, antyoksydant E3001) – tradycyjnie trza odjąć 1 punkt; alk. 5,3% obj.; nasycenie niskie;

Piwo jasne, barwy bursztynowej z niezbyt imponującą pianą, która dość ślamazarnie opada do 2-3 mm warstewki. W zapachu pierwsze skrzypce gra słód, drugie – owoce, trzecie (są w ogóle takie?) – chmiel. Z kolei smak jest zaprzeczeniem powyższego. Początkowe, słodowo-owocowe nutki zostają szybko i brutalnie zdławione przez imponującą goryczkę. O tak – goryczka uber alles… :D Gdzieniegdzie przewijają się akcenty chlebowe.

Solidne piwsko i 8 punktów.

Opinia: Wojciechus
24/06/2011

1)
Kwas askorbinowy, witamina C – organiczny związek chemiczny z grupy witamin, przeciwutleniacz stosowany jako dodatek do żywności.
encyklopedia/piwa/novopacke_pivo_kumburak.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:29 (edycja zewnętrzna)