Ninkasi - Avena

Browar Ninkasi. Produkcja Astravo, Birże, Litwa.

Oatmeal Stout. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: słody: jasny, Carabohemian, Caramunich, Carafa Special II; chmiele: East King Goldings; drożdże: Safale S-04; dodatki: płatki owsiane, jęczmień palony.

Zawartość alkoholu: 5,5% obj., ekstraktu: 14,4°.

Barwa ciemnobrunatna przy nalewaniu, w szkle czarna.

Piana beżowa, obfita i gęsta. Niestety mało trwała. Opadła do pierścienia. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie umiarkowane.

Zapach mlecznej czekolady, lekka wielce palonka i nieco suszonej śliwki.

Smak palony z nutką czekoladowo - kawową i minimalnym kwaskiem. Jest też i suszona śliwka oraz śladowe masełko. Goryczka stonowana i pojawia się w chwilę po przełknięciu, przełamana kwaskiem. Niczym specjalnym ów stout się nie wyróżnia. W każdym razie brak w nim owsianki.

Słabe 7 punktów.

Opinia: Sten
26/04/2015

encyklopedia/piwa/ninkasi_avena.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:58 (edycja zewnętrzna)