Uwarzył Browar Nepomucen wraz z Browarem Pinta.
Grodzisz z Suską Sechlońską. Piwo jasne, niefiltrowane, pasteryzowane.
Skład: woda; słody: pszeniczny wędzony dębem, pszeniczny; chmiel Iunga; drożdże US-05; wędzona śliwka.
Zawartość alkoholu: 3,9% obj., ekstraktu: 9,9% wag. Warka do: 24.04.2019.
Barwa słomkowo - złotawa, mętna.
Piana śnieżnobiała, dość obfita i bardzo gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do cieniutkiej warstewki zwieńczonej małym grzybkiem. Firankowo oblepiła szkło.
Nasycenie większe od średniego. Czuć lekkie szczypanie w język.
Zapach suszonej śliwki, przywodzącej na myśl świąteczny kompot. Delikatna wędzonka i nutka kwiatowa.
Smak wędzony z wyraźną śliwką. Delikatny posmaczek dębowy, nieco ściągający podniebienie. Niewielki kwasek przypominający musujące wino i goryczka na średnim poziomie. Bardzo ciekawa wariacja piwa w stylu grodziskim. Ta śliwka zrobiła robotę. Jak dla mnie wspaniałe.
8 punktów.
Opinia: Sten
01/12/2018