Browar Nepomucen, Szkaradowo we współpracy z Browarem Widawa.
Imperial Forest Baltic Porter. Piwo ciemne, niefiltrowane, pasteryzowane.
Skład: woda; słody jęczmienne: pilzneński, monachijski, karmelowy; słód pszeniczny, czekoladowy; chmiel Galena; drożdże Munich Lager; dodatki: gałązki świerku, sosny i jodły.
Zawartość alkoholu: 9,3% obj., ekstraktu: 24% wag. Warka do: 22.05.2020.
Barwa brunatno - rubinowa.
Piana ciemnobeżowa, obfita i gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do cienkiej i trwałej warstewki. Drobną, spływającą firanką zaznaczyła na szkle każdy wypity łyk.
Nasycenie umiarkowanie średnie.
Zapach przesuszonych igieł i żywicy. Kawa i czekolada oraz trochę owocowego suszu.
Smak zdecydowanie za słodki. dominuje czekolada i karmel. Całkiem sporo iglastych pędów oraz żywicy. Suszona śliwka i odrobina rodzynek. Goryczka średnia, kawowo - czekoladowa z nieco dziwnym ziemisty posmaczkiem. Pod koniec pojawia się nieco likierowy alkohol. Taki trochę udziwniony ten porter. Zapewne iglaki nieco zmieniły smak.
Jak dla mnie, tylko 6 punktów.
Opinia: Sten
26/01/2019