Browar Nepomucen, Szkaradowo we współpracy z Browarem Widawa.

Imperial Forest Baltic Porter. Piwo ciemne, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: pilzneński, monachijski, karmelowy; słód pszeniczny, czekoladowy; chmiel Galena; drożdże Munich Lager; dodatki: gałązki świerku, sosny i jodły.

Zawartość alkoholu: 9,3% obj., ekstraktu: 24% wag. Warka do: 22.05.2020.

Barwa brunatno - rubinowa.

Piana ciemnobeżowa, obfita i gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do cienkiej i trwałej warstewki. Drobną, spływającą firanką zaznaczyła na szkle każdy wypity łyk.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach przesuszonych igieł i żywicy. Kawa i czekolada oraz trochę owocowego suszu.

Smak zdecydowanie za słodki. dominuje czekolada i karmel. Całkiem sporo iglastych pędów oraz żywicy. Suszona śliwka i odrobina rodzynek. Goryczka średnia, kawowo - czekoladowa z nieco dziwnym ziemisty posmaczkiem. Pod koniec pojawia się nieco likierowy alkohol. Taki trochę udziwniony ten porter. Zapewne iglaki nieco zmieniły smak.

Jak dla mnie, tylko 6 punktów.

Opinia: Sten
26/01/2019