Nepomucen - Beer Club

Browar Nepomucen, Szkaradowo. Kod kreskowy: 59077097561131).

Imperial Stout. Piwo ciemne, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, palony jęczmień, płatki owsiane, syrop klonowy, figi, wiórki kokosowe, żurawina, chmiel - odmiany amerykańskie, drożdże górnej fermentacji.

Zawartość alkoholu: 10% obj., ekstraktu: 24% wag. Warka do: 05.02.2022.

Barwa czarna, nieprzejrzysta.

Piana brązowa, obfita i bardzo gęsta o drobniutkich pęcherzykach. Bardzo szybko zredukowała się do pierścienia. Na szkle pozostawiła kilka plamek różnej wielkości.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach zdominowany przez kokos. Zdecydowanie mniej syropu klonowego. Spora palonka, kawa i deserowa czekolada. Wyczuwa się też i wanilię.

Smak w pierwszej chwili słodki z wyczuwalnym syropem klonowym i kokosem. Niewielki kwasek zarówno od kawy, jak i w minimalnym stopniu żurawinowy. Wyraźna palonka i ciemne słody. Przypalona goryczka na średnim poziomie. Obecności figi nie odnotowałem. Wspaniały stout, pijalny ze świetnie ukrytym alkoholem.

8 punktów.

Opinia: Sten
31/03/2020

1)
Browar Nepomucen Sp. z o.o., 63-930 Szkaradowo 115.
encyklopedia/piwa/nepomucen_beer_club.txt · ostatnio zmienione: 2020/03/31 19:54 (edycja zewnętrzna)