Browar Nepomucen, Szkaradowo. Kod kreskowy: 59077097561131).
Imperial Stout. Piwo ciemne, niefiltrowane, pasteryzowane.
Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, palony jęczmień, płatki owsiane, syrop klonowy, figi, wiórki kokosowe, żurawina, chmiel - odmiany amerykańskie, drożdże górnej fermentacji.
Zawartość alkoholu: 10% obj., ekstraktu: 24% wag. Warka do: 05.02.2022.
Barwa czarna, nieprzejrzysta.
Piana brązowa, obfita i bardzo gęsta o drobniutkich pęcherzykach. Bardzo szybko zredukowała się do pierścienia. Na szkle pozostawiła kilka plamek różnej wielkości.
Nasycenie umiarkowanie średnie.
Zapach zdominowany przez kokos. Zdecydowanie mniej syropu klonowego. Spora palonka, kawa i deserowa czekolada. Wyczuwa się też i wanilię.
Smak w pierwszej chwili słodki z wyczuwalnym syropem klonowym i kokosem. Niewielki kwasek zarówno od kawy, jak i w minimalnym stopniu żurawinowy. Wyraźna palonka i ciemne słody. Przypalona goryczka na średnim poziomie. Obecności figi nie odnotowałem. Wspaniały stout, pijalny ze świetnie ukrytym alkoholem.
8 punktów.
Opinia: Sten
31/03/2020