Mikkeller Simcoe

De Proef Brouwerij, Lochristi-Hufte – Belgia na zlecenie Mikkeller – Dania.

Piwo z serii Single Hop IPA.

Skład: brak; alk. 6,8% obj.; nasycenie umiarkowane; teoretyczne IBU: 95; wersja stworzona przy użyciu chmielu Simcoe.

Piwo mętne, barwy pomarańczowej z ładną i trwałą czapką. W zapachu wyeksponowane są przede wszystkim nuty cytrusowo-żywiczne, podkład słodowo-karmelowy stanowi raczej tło.

Smak właściwie podobny. Krucha słodowość i karmel przechodzą w intensywną, żywiczno-cytrusową mieszankę z wyraźną, aczkolwiek nie powalającą goryczką. Widać, że znów IBU jest tylko teoretyczne. Ale za to występuje efekt znieczulający (tak jak w Emelisse Triple IPA) – ino obejmuje końcówkę języka.

9,5 punktu.

Opinia: Wojciechus
20/05/2012

encyklopedia/piwa/mikkeller_simcoe.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:29 (edycja zewnętrzna)