Mikkeller Centennial

De Proef Brouwerij, Lochristi-Hufte – Belgia na zlecenie Mikkeller – Dania.

Piwo z serii Single Hop IPA.

Skład: brak; alk. 6,8% obj.; nasycenie umiarkowane; teoretyczne IBU: 56; wersja stworzona przy użyciu chmielu Centennial.

Piwo mętne, barwy pomarańczowej z wreszcie ładną i trwałą czapką. W zapachu delikatne nuty słodowo-karmelowo przeplatają się z wyraźnie zaznaczoną owocowością – głównie cytruski, w drugim planie egzotyki – i nienachalnym, ale zarazem charakternym aromatem chmielowym.

Smak zdecydowanie wytrawny. Dominuje intensywna, chmielowa żywiczka z posmakiem cytrusów oraz wyraźnie zaznaczoną goryczka.

9 punktów.

Opinia: Wojciechus
19/05/2012

encyklopedia/piwa/mikkeller_centennial.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:29 (edycja zewnętrzna)