Mentzen - Filozofia XD

Wyprodukowano w Polsce dla: Browar Mentzen Sp. z o.o. Kod kreskowy: 59007797554991).

Piwo jasne w stylu Roggen, górnej fermentacji, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: żytni, pilznenski, monachijski, pszeniczny, Special B, Carafa I; chmiele: Marynka, Lubelski; drożdże FM 41.

Zawartość alkoholu: 5% obj, ekstraktu: 13% wag. Warka do: 27.08.2022.

Barwa brązowa, mętna.

Piana jasnobeżowa, cienka o różnej wielkości pęcherzykach. Zredukowała się do cieniutkiego pierścienia. Niewielką, porwaną koronką osiadła na szkle.

Nasycenie mniejsze od średniego.

Zapach słodowy, żytni. Subtelne banany, odrobina przypraw i śladowy rozpuszczalnik.

Smak słodowy z żytem i pieczywem oraz niewielką słodyczą. Trochę owocowego kwasku. Tu też wyczuwa się odrobinę rozpuszczalnika. Muśnięcie ziółek i goryczka na średnim poziomie. Gdyby nie ten rozpuszczalnik w aromacie i smaku, byłoby to całkiem przyzwoite, żytnie piwo.

Tak, tylko 6 punktów.

Opinia: Sten
23/12/2021

1)
BROWAR RECRAFT Sp. z o.o., ul. Sztygarska 27, 41-608 Świętochłowice.
encyklopedia/piwa/mentzen_filozofia_xd.txt · ostatnio zmienione: 2021/12/23 19:53 (edycja zewnętrzna)