Mazurski Browar - Mazurskie Ale Czerwony

Mazurski Browar, Ełk.

Piwo czerwone w stylu American Amber Ale. Pasteryzowane, niefiltrowane. Chmielone na zimno.

Składniki: woda mazurska, słody jęczmienne Pilzneński, Pale Ale, Karmelowy, chmiele, drożdże górnej fermentacji.

Zawartość alkoholu: 5,5% obj., BLG 13°, IBU: trzy kropki na pięć możliwych. Warka do 02.11.2019r.

Barwa miedziana, zamglona. Na dno spadło sporo grudek i farfocli.

Piana beżowa, gęsta. Zredukowała się do cieniutkiego kocyka i grzybka na środku.

Zapach kwiatowo - owocowy.

Nasycenie niskie.

W smaku wytrawne. Delikatny kwasek owocowy, niezbyt intensywna goryczka i odrobina cytrusów i żywiczki.
Piwo jest dość łagodne i gładkie w odbiorze, no i całkiem skutecznie gasi pragnienie.

7 punktów ode mnie.

Opinia: Capricorn
06/08/2019



Tym razem w wersji niepasteryzowanej i nieutrwalonej.
Kod kreskowy: 59068748120201).

Alkoholu nieco mniej, bo 5% obj. W składzie podano gatunki chmielu: Cascade, Chinook, Columbus. Warka do: 18.12.2019.

Barwa brązowo - rubinowa, mętnawa.

Piana jasnobeżowa, obfita i bardzo gęsta o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła do grubego kożucha. Firankowo osiadła na szkle.

Nasycenie znikome.

Zapach owocowy z czerwonymi winogronami i jabłkiem. Nieco karmelu i herbatników maślanych. W tle cytrusy.

Smak kwaskowy, cytrusowy, acz i mocno dojrzałe winogrona też się pojawiają. Wyraźny karmel, masełko i biszkopty. Goryczka ziołowo - żywiczna z nutką cytrusowych pestek. Piwo dobre i byłoby pewnie jeszcze lepsze, gdyby miało więcej gazu i mniej masełka.

Dlatego też dam tylko 6,5 punktu.

Opinia: Sten
13/12/2019



Kod kreskowy: 59068748122422).

Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Składniki: woda mazurska, słody jęczmienne, chmiele, drożdże.

Reszta parametrów i grafika bez zmian w stosunku do recenzji z 06/08/2019. Warka do: 21.03.2021 r.

Piwo zmętnione. Barwa herbaciana.

Piana skromna, beżowa, drobna, nietrwała. Opada w minutę do porwanej warstewki; trochę oblepia szkło.

Nasycenie niskie.

Zapach dość intensywny. Czuć owoce, karmel i słód z nutą biszkoptową.

W smaku piwo lekkie i wytrawne, nieco cierpkie. Czuć z jednej strony cytrusy, kwasek i nutę żywiczną, a z drugiej strony słód z posmakiem biszkoptów i karmel. Goryczka mocna, trwała, ziołowo - pestkowa. W sumie piwo dobre, choć nie każdemu posmakuje.

7,5 punktu.

Opinia: j24
25/08/2020

1) , 2)
MAZURSKI BROWAR Sp. z o.o., ul. Okrężna 4A, 19-300 Ełk.
encyklopedia/piwa/mazurski_browar_mazurskie_ale_czerwony.txt · ostatnio zmienione: 2020/08/25 21:39 (edycja zewnętrzna)