Soc. Agr. Mastri Birrai Umbri S.S. Gualdo Cotteneo, Włochy. Kod kreskowy: 80071536013081).
Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane i niepasteryzowane, refermentowane w butelce.
Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny 20%, fruktoza, chmiel, drożdże.
Zawartość alkoholu: 4,5% obj. Warka do: 14.02.2023.
Barwa słomkowa, mglista.
Piana biała, dość obfita i bardzo gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do grubego i trwałego kożucha. Grubą koronką zaznaczyła na szkle każdy wypity łyk.
Nasycenie nieco większe od średniego.
Zapach słodowy z białym pieczywem, pszenica i wyraźne drożdże. Minimalna nutka chmielowa z ledwie zaznaczonymi ziółkami.
Smak kwaskowy, drożdżowy z nutką kwiatową. Następnie słody ze słodyczą i pszenną bułką. Po chwili pojawia się delikatna nutka winna. Goryczka średnia i krótkotrwała. Wspaniałe, lekkie i orzeźwiające piwo na letnie upały.
8 punktów.
Opinia: Sten
25/07/2022