Manufaktura Piwna - Piwo Klasztorne

Browar Jabłonowo. Kod kreskowy: 59027050010451).

Belgijski ALE.

Piwo ciemne, pasteryzowane, niefiltrowane.

Składniki: woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny, cukier palony, chmiel, przyprawy korzenne i ziołowe, drożdże browarnicze.

Zawartość alkoholu: 6,4% obj., , Ekstrakt: 14,0 blg, IBU 18. Warka do 17.02.2020r.

Barwa miodu spadziowego, minimalnie zamglona.

Piana beżowa, dość wysoka. Redukuje się do centymetrowej pierzynki.

Zapach kwaskowy z domieszką palonki. Pojawiają się również owocowe estry i małe co nieco słodów.

Nasycenie średnie.

W smaku uderzająca jest cukrowa słodycz. Po chwili pojawia się nieco kwasku. Goryczka jest niezbyt intensywna i w sumie niespecjalnie smaczna. Do kompletu wyczuwa się nieco palonki i alkohol.
Nie wiem, co mieli w planach Trapiści, ale nie sądzę, że to udana wersja ich projektu.

6 punktów to wszystko.

Opinia: Capricorn
18/10/2019

1)
BROWAR JABŁONOWO Zarząd Sp. z o.o. Sp. K., al. Krakowska 77, 05-552 Jabłonowo.
encyklopedia/piwa/manufaktura_piwna_piwo_klasztorne.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:58 (edycja zewnętrzna)