Manufaktura Piwna - Klasztorne Piwo na wzór piwa trapistów

Manufaktura Piwna Browaru Jabłonowo.

Skład: woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny, cukier palony, chmiel, drożdże browarnicze, przyprawy korzenne i ziołowe.

Zawartość alkoholu: 6,4%

Barwa miedziana, mętna.

Piana jasno kremowa, cienka, opada do porwanej warstwy. Mała jej część osadza się na ściance kufla.

Nasycenie mizerne.

Zapach słodowo owocowo metaliczny.

Smak dość złożony. Na początku dość intensywny kwasek, jakby soków owocowych. Goryczka bardzo delikatna i mało wyczuwalna. Czuć też małe co nieco słodyczy. Niby dużo piw trapistów nie piłem (raptem ze dwa w porywach do trzech) ale to jakoś niespecjalnie mi je przypomina. Podsumowując piwko jest nawet niezłe. Mogę polecić, mimo tego nadmiernego kwasku.

Mocne 7 punktów.

Opinia: Sten
27/07/2011



Skład bez zmian, ale etykieta nieco zmieniona.

Kod kreskowy: 59027050010451).

Najlepiej spożyć przed 26-10-2018.

Górna fermentacja, niefiltrowane.

Skład: woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny, cukier palony, chmiel, przyprawy korzenne i ziołowe, drożdże browarnicze (drożdże z browaru zakonnego Trapistów w Walonii).

Alk. 6,4% obj. IBU 18

Kolor: brunatny (prawie czarny) - pod światło z rubinowym odcieniem. Mętne.

Piana ofita, jasno-beżowa, zróżnicowana. Szybko opada do śladowej warstewki. Pozostawia nieregularne ślady na szkle.

Nasycenie nieco poniżej średniego.

Zapach: słodowy, ze śladami ziół.

Smak: lekki kwasek z ziołami, przechodzący w słodycz cukrową. Goryczka ledwo wyczuwalna. Alkohol daje szybko o sobie znać. Zdecydowanie za wodniste.

Producent pisze, że najlepsze do kaczki, jagnięciny i karbonady flamandzkiej. Prosiłem Najową o karbonadę flamandzką, ale zostałem potraktowany szorstko. Kaczki też nie było, nie mówiąc o jagniątku. W dodatku nie bardzo lubię się trapić. Ale w sumie można wypić bez oporów, tym bardziej, że orzeźwiające.

Gdyby nie ta wodnistość, ocena była by wyższa. A tak - tylko 6 punktów.

Opinia: Naj
28/04/2018

1)
BROWAR JABŁONOWO Zarząd Sp. z o. o. Sp. K., al. Krakowska 77, 05-552 Jabłonowo.
encyklopedia/piwa/manufaktura_piwna_klasztorne_piwo_na_wzor_piwa_trapistow.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:58 (edycja zewnętrzna)