Lubrow - Stolem

Browar Trójmiejski Lubrow, Gdańsk.

Koźlak. Piwo jasne dolnej fermentacji, niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 7,8% obj., ekstraktu: 18° Blg.

Barwa bursztynowa wpadająca w miedzianą, nad wyraz lekko zamglona.

Piana kremowa, nie za duża i nietrwała. Po kilku łykach pozostała po niej cienka obwódka wokół ścianki. Przyzwoicie natomiast oblepiła szkło.

Nasycenie prawie żadne.

Zapach słodowy z wyczuwalnym pieczywem i palonką. Do tego subtelne suszone owoce i trochę alkoholu.

Smak słodowy ze sporą palonką. Sporo suszonej śliwki i winny posmaczek ze sporym, nieco przeszkadzającym alkoholem. Tu też daje o sobie znać chlebek. Na finiszu całkiem spora goryczka z umiarkowanym kwaskiem, dająca całkiem przyjemne doznania na podniebieniu… W sumie przyzwoity koźlaczek, choć nie pozbawiony wad, a w szczególności mógłby mieć nieco mniej wyczuwalnego alkoholu.

Dam 6 punktów, choć waham się nad słabymi 7 punktami.

Opinia: Sten
12/02/2015

encyklopedia/piwa/lubrow_stolem.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:28 (edycja zewnętrzna)