Left Hand - Milk Stout

Left Hand Brewing Co., USA.

Skład: górska woda źródlana, słód jęczmienny, chmiel, drożdże, płatki owsiane, laktoza.

Zawartość alkoholu: 6,0%.

Barwa bez mała idealnie czarna. Pod bardzo silne światło udało mi się dostrzec nikłe rubinowe przebłyski.

Piana beżowa, średnio obfita. Opadła do kilkumilimetrowej warstewki. Po czym zaczęła się rwać i pod koniec pozostał po niej jedynie pierścień wokół ścianki.

Nasycenie średnie.

Zapach kawy i palonego słodu w tle nieco laktozy, co sprawia, że przypomina zbożową kawę z mlekiem.

Smak. Początek lekko kwaskowy z odrobiną słodyczy i palonego słodu. Dość szybko przechodzi w lekkie mleczne, słodkawe tony, by po chwili uzyskać kawowy posmak. Laktozę czuć bardziej na języku, wręcz ów posmak przylepia się i pozostaje dość długo. Goryczka raczej symboliczna i powiem, że właśnie taka do tego stylu pasuje.

Piwo bardzo dobre, warte spróbowania.

Dam 9 punktów.

Opinia: Sten
18/03/2013

encyklopedia/piwa/left_hand_milk_stout.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:57 (edycja zewnętrzna)