Krewni i Znajomi, Warszawa. Uwarzone w Szczyrzyckim Browarze Cystersów „Gryf”.

Citra Gose. Piwo jasne górnej fermentacji, pasteryzowane.

Skład: woda; słody: jęczmienny Pale Ale, wiedeński, pszeniczny; płatki owsiane; chmiele: Citra, Saaz; różowa sól himalajska, trawa cytrynowa, kolendra, drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 3,5% obj., ekstraktu: 10% wag., IBU-10, pH 3,8.

Barwa złocista, mętna.

Piana biała, średnia. Opadła do nierównej kołderki. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowanie spore.

Zapach ziołowy, nieco cytrusowy z delikatną kolendrą.

Smak kwaskowy z wyraźną trawą cytrynową i cytrusami. Nieco kolendry i inszych ziółek oraz szczęśliwie niespecjalnie intensywna sól. Goryczka symboliczna, cytrusowo, pestkowa. Piwo dla koneserów. Ja je odebrałem bardziej jako napój. Jakby nie mój piwny klimat.

Subiektywne 6 punktów.

Opinia: Sten
06/10/2016