Krajcar - Porter Irlandzki

Krajcar Żywiecki Browar Rzemieślniczy.

Piwo naturalne, niepasteryzowane, niefiltrowane.

Zawiera słody jęczmienne.

Zawartość alkoholu: 8,5%, (mam dziwne przeczucie, że znacznie zawyżona).

Barwa ciemno brunatna, mętna i to mocno.

Piana jasno beżowa, bardzo obfita, gęsta i zbita. Opada dostojnie tworząc ładny grzybek, który utrzymał się do końca.

Nasycenie umiarkowane wielce.

Zapach owocowy z odrobiną karmelu i palonego słodu.

Smak delikatny, taki rzekłbym, kobiecy. Na początku odrobina niemała słodyczy zmieszanej z leciutkim kwaskiem. W tle nieco owoców. Gdzieś tam w oddali dalekiej pojawia się palony słód. Goryczki jak na lekarstwo. Piwo z porterem ma niewiele wspólnego poza nazwą.

Bardziej to wielce poprawny ciemniak. Wydaje mi się, że właśnie tak należy je traktować.

Skoro jednak nazwano je porterem, to moja ocena nie będzie wyższa jak 6 punktów. Za ciemne dałbym mocne 8.

Opinia: Sten
23/02/2013

encyklopedia/piwa/krajcar_porter_irlandzki.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:28 (edycja zewnętrzna)