Krajcar - Piwo Marcowe

Krajcar Żywiecki Browar Rzemieślniczy.

Piwo naturalne, niepasteryzowane, niefiltrowane.

Zawiera słody jęczmienne.

Zawartość alkoholu: 5,7%.

Barwa brązowo miedziana, mętna, acz nieprzesadnie.

Piana kremowa, średnio obfita. Gęsta po nalaniu. Opada do kilkumilimetrowej kołderki, pod koniec kufla zanika. Częściowo oblepia szkło.

Nasycenie nieprzesadnie średnie.

Zapach słodowo owocowy, niestety nieco za słaby, czyli mało wyrazisty.

W smaku lekko słodko kwaskowe. Słód całkiem wyraźny z lekką chlebową nutką. W tle owoce. Goryczka złamana słodyczą, ale długa i w sumie wyrazista. Piwo po lekkim ogrzaniu robi się niestety mdławe i brak mu charakteru, ale i owszem jak najbardziej wypijalne.

Dodam, że w lokalu mieliśmy okazję pić kolejną warkę i odnoszę wrażenie, że było znacznie lepsze.

Słabe 7 punktów.

Opinia: Sten
07/02/2013


Polecam Piwo marcowe, browaru Krajcar, które tu Sten opisał całkiem niedawno. Miałam okazję skosztować więc się troszkę pochwalę moim odczuciami smakowymi.

Piwko ma piękną konsystencję nie za gęstą i barwę złocistomiodową, smakiem przypomina lekki kwas chlebowy, o wyraźnej nucie zielonego jęczmienia, jeśli zielone zboże można nim nazwać.

W moim odczuciu to zwiastun wiosennego smaku - 9 punktów.

Opinia: Paraska
13/02/2013



Kolejna odsłona testowanego już piwa.

Nowa etykieta i dokładniejszy skład: woda, słody: pilzneński, monachijski; chmiele: Sybilla, Perle, Cascade; drożdże W34/70.

Alkohol bez zmian: 5,7% obj.

Barwa miedziana, umiarkowanie mętna.

Piana kremowa, dość obfita i gęsta. Opadła do cienkiego kożuszka. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie średnie.

Zapach mało przyjemny. Nieodparcie kojarzy mi się z nieświeżą skarpetką. W tle jakby skwaśniały słód.

Smak słodki, przełamany kwaskiem. Sporo słodu i drożdży. Goryczka słabiutka. Tu też czuć jakąś nieświeżość. Wyjątkowo skiepszczona warka.

2 punkty.

Opinia: Sten
19/07/2015

encyklopedia/piwa/krajcar_piwo_marcowe.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:57 (edycja zewnętrzna)