Kraftwerk - Zmora

Wyprodukowano dla Browaru Kraftwerk w Browar Rzemieślniczy Jan Olbracht, Piotrków Trybunalski.

Smoked Rye Pale Ale. Piwo jasne, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słody jęczmienne, żytnie, pszeniczne, chmiele (Chinook, Simcoe, Cascade), drożdże US-04.

Zawartość alkoholu: 4,9% obj., ekstraktu: 12,5% wag.

Barwa ciemnopomarańczowa, mętna.

Piana biała z lekka przybrudzona, średnio - obfita. Zredukowała się do cieniutkiej i trwałej kołderki. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach lekko wędzony z subtelnymi akcentami zbożowymi, w których wyczuwa się i pieczywo i drożdże. Jak na mój gust mógłby być bardziej intensywny.

Smak wytrawny, choć nieco wodnisty. Na początku trochę wędzonki z wyczuwalną skórką od razowca. Następnie spore uderzenie grejpfrutowej goryczki wymieszanej z kwaskiem. Jakoś specjalnie mnie to piwo nie zachwyciło, choć przyznać trzeba, że złe nie jest.

6 punktów.

Opinia: Sten
08/06/2015



Uj… Mialem zgola inne wrazenia. Fajna, srednia wedzonosc, niezbyt intensywna goryczka, co doceniam coraz bardziej, bo zajob na punkcie IBU powoli u mnie ustepuje na rzecz balansu, harmonii. Wodniste absolutnie mnie siem nie zdawalo. Dobre, zrównoważone piwko.

Opinia: Wojciechus
08/06/2015

encyklopedia/piwa/kraftwerk_zmora.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:57 (edycja zewnętrzna)