Kraftwerk - Ur-Weiβ Bier

Wyprodukowano w Browary Regionalne Wąsosz dla Browaru Kraftwerk we współpracy z Kattowitzer Brauhaus.

Piwo jasne pasteryzowane, niefiltrowane w stylu Hefeweizen.

Skład: woda, słód (pszeniczny, jęczmienny wędzony torfem, jęczmienny typu pilzneńskiego), chmiel Hallertau Tradition, drożdże Mauribrew Weiss.

Zawartość alkoholu: 4,7% obj., ekstraktu: 13% wag.

Barwa jasnego złota, subtelnie zamglona.

Piana biała, średnia. Opadła pomału do cieniutkiego kożuszka. Minimalnie oblepiła szkło.

Nasycenie niewielkie.

Smak na początku słodki. Przechodzi w delikatny, cytrusowy kwasek. Banan nad wyraz mizerny, nie mniej jednak wyczuwalny. Wędzonka krótkotrwała i nieco tłumiona słodyczą. Goryczka mało intensywna o trawiastym charakterze. Piwo orzeźwiające. Szkoda, że nie udało mi się go wypić jak było nieco cieplej.

7 punktów.

Opinia: Sten
09/10/2015

encyklopedia/piwa/kraftwerk_ur-weiss_bier.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:28 (edycja zewnętrzna)