Kraftwerk - Pils

Wyprodukowano w Browary Regionalne Wąsosz dla Browaru Kraftwerk we współpracy z Kattowitzer Brauhaus.

Piwo jasne pasteryzowane, niefiltrowane w niemieckim stylu Pils.

Skład: woda; słód (pilzneński, karamell pils); chmiel (Tettnanger, Herkules, Hellertauer, Hersbruker, Hellertauer Mittelfruch); drożdże W-34/70.

Zawartość alkoholu: 5,1% obj., ekstraktu: 12% wag. IBU-35.

Barwa złocista, lekko zamglona.

Piana biała, średnia, ale stosunkowo trwała. Opadła powolnie do kilkumilimetrowego kożuszka. Ażurowo oblepiła szkło.

Nasycenie ciut większe niż średnie.

Zapach słabiutki, Symboliczny słód przepleciony pieczywem i w zasadzie to wszystko.

Smak zdecydowanie bardziej wyrazisty, choć na mój gust mało pilsowy. Niby jest słód z wyczuwalnym chlebem i odrobiną drożdży. Lekki kwasek o owocowym charakterze i całkiem spora dawka goryczki, ale jakoś brakuje mi powiązania ze sobą owych doznań. Piwo nie jest złe, ale do ideału wiele mu brakuje, choć przyznać trzeba, że im cieplejsze, tym lepsze.

Nie mniej jednak nie więcej, jak 7 punktów.

Opinia: Sten
17/10/2015

encyklopedia/piwa/kraftwerk_pils.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:28 (edycja zewnętrzna)