Browar Kormoran.

Skład: woda, słód jęczmienny, zagęszczony sok śliwkowy - Węgierka Łowicka, Węgierka Zwykła, Mirabelka (5%), cukier, chmiel, aromat naturalny.

Zawartość alkoholu: 4,4%, ekstraktu: 14,5%.

Barwa brązowo rubinowa.

Piana kremowa, dość trwała. Ładnie osadza się na ściance kufla.

Zapach faktycznie śliwkowy. W tle odrobina chmielowego aromatu.

Smak ciekawy: kwaskowo - słodko - goryczkowy. Wyraźnie czuć śliwki, jakby małe co nieco palonego słodu. Goryczka delikatna i zabijana owocowym kwaskiem.

Kolejne całkiem fajne piwo smakowe z Olsztyna. Godne polecenia, szczególnie dla miłośników piw z sokiem, choć to piwo jest o niebo smaczniejsze od tradycyjnego piwka z sokiem malinowym.

8 punktów.

Opinia: Sten
23/08/2011

Na krawatce jest naklejka, informująca: „Wersja testowa - z odmiennym sokiem śliwkowym. Podziel się opinią.”

Generalnie parametry te same. Podano, że to piwo jasne z naturalnym sokiem z owoców śliwki (3 odmiany - jak w poprzedniej recenzji). Poza tym informacja: „Z naszych obliczeń wynika, że w każdej butelce znajduje się sok aż z 9-ciu śliwek!”

No to opiniujemy:

Piwo klarowne. Barwa herbaciana/miodowa - trudno to dookreślić. Piana bardzo ładna, sztywna, obfita, kremowa, dość trwała. Opada powoli do cienkiej warstewki; pozostają też jej ślady na ściankach kufla. Nasycenie średnie. Zapach śliwek; w tle czuć słód. W smaku czuć kwasek (jakby jakiś taki nieco metaliczny), słodkawy posmak śliwek, w tle słód. Goryczka pojawia się na końcu - jest nieco przytłumiona, ale dość trwała i wielce przyjemna.

Generalnie piwo smaczne, dobre, choć wymaga lekkiego dopracowania. Lepsze byłoby z ciut mniejszym nasileniem słodyczy i bez tej metaliczności w kwasku.

8 punktów i czekamy na kolejne - już nie testowe - wersje.

Opinia: j24
06/07/2012

Kod kreskowy: 5902528112348¹⁾.

Odnotowuję pewną zmianę krawatki.

Zawartość alkoholu i ekstraktu oraz skład bez zmian.

Piana jasno kremowa. Tworzy się niewiele. Szybko się ulatnia do nierównomiernej, z lekka porwanej warstewki. Obficie oblepia kufel.

Klarowne. Kolor jasno bursztynowy.

Nasycenie pomiędzy średnim, a wysokim.

Zapach nieco podobny do kompotu (śliwkowego). Wyczuwa się węgierkę z mirabelką. Ogólnie to przyjemny, słodkawy.

Smak taki mało piwny. Słodkie. Goryczka na początku praktycznie nie wyczuwalna, dopiero później się pojawia (mizerna); jest goryczkowo-słodowe zakończenie z delikatnym posmakiem chlebowym. Ja bym to raczej napojem piwnym nazwała, aniżeli piwem.
Jest posmak metalu.

4 punkty.

Opinia: moondriver
14/05/2014

Piwo z naturalnym sokiem. O smaku śliwkowym. Pasteryzowane.

Alkohol: 4,4% obj. Ekstrakt: 14,5 % wag.

Składniki: woda, słód jęczmienny, zagęszczony sok śliwkowy (5%), chmiel, aromat naturalny.

Jak widać → etykieta jest inna, brak też krawatki.

Piana wpadająca w kolor kremowy. Piwo ma barwę herbacianą z miedzianymi refleksami. Nasycenie w okolicach średniego (poniżej średniego). Łagodny posmak śliwki; słodkie. Zakończenie podobne w smaku do imbiru - lekko rozgrzewające. Wyczuwalna nuta chmielu.

8 punktów.

Opinia: Helena 09/09/2016