Kormoran - Ciemny Piwo Ciemne Owsiane

Kod kreskowy: 59025284734491).

Nowa odsłona piwa Kormoran - Ciemny Z Ciemnych Słodów

Krawatki brak. Zmieniono etykietę i kontretykietę.

Nieco inaczej opisano skład: „Piwo ciemne, pasteryzowane. Skład: woda, słody jęczmienne (jasny i ciemne), płatki owsiane (19 %), chmiel. Ekstrakt 12,5 % wag. Alkohol 4,5 % obj.”

Konkretne rodzaje użytych chmieli podano w informacjach marketingowych („przechwałkach producenta”) na kotretykiecie.

Piwo klarowne. Barwa mocnej herbaty, pod światło wiśniowo - rubinowa. Piana dość obfita, ciemno beżowa, drobna i sztywna. Dosyć trwała. Opada powoli do cienkiej warstewki, pozostającej prawie do końca picia; pozostają też jej ślady na ściankach kufla. Nasycenie średnie. Zapach średnio intensywny, przyjemny i dość złożony. Czuć słód, ciemny słód, karmel, wanilię i kawę. W smaku piwo lekkie - jak na piwo ciemne to nawet za lekkie i nieco wodniste. Co ciekawe w pierwszym łyku nie ma gwałtownego ataku słodyczy. Czuć słód, ciemny słód, leciutki kwasek, karmel, wanilię oraz nutę kawowo - czekoladową. Goryczka dość mocna, konkretna, przyjemna i nawet długo pozostająca na podniebieniu. Podsumowując - ciekawe i niezłe piwo, choć nieco zbyt wodniste.

7 punktów.

Opinia: j24
06/07/2014



Subtelnie zmieniona szata graficzna.

Skład bardziej rozbudowany, czyli pewnie o to, czego się z kontry Kocurowi nie chciało przepisywać… ;-)
woda, słody jasne, trzy rodzaje słodów karmelowych, słód prażony i palony, płatki owsiane (19%), chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,5% obj., ekstraktu: 12,5% wag. Warka do 04.2018.

Pozostałe wrażenia bez mała zgodne z poprzednim testem. Niemniej jednak:
Piana jasnobeżowa o różnej wielkości pęcherzykach, średnia. Zredukowała się do do porwanej kołderki, pod koniec do pierścienia. Koronkowo osiadła na szkle.

W aromacie wyczuwalna palonka oraz to o czym pisał Kocur.

Całkiem podobnie i w smaku, choć ja się wanilii nie doszukałem. Wyczułem natomiast płatki, a goryczka wydaje mi się na średnim poziomie i przełamana kwaskiem. Piwo wielce pijalne i zwyczajnie dobre.

Ocenę podtrzymuję - 7 punktów.

Opinia: Sten
22/02/2018

1)
Browar KORMORAN Sp. z o.o., al. Gen. Sikorskiego 2,10-057 Olsztyn, Polska
encyklopedia/piwa/kormoran_ciemny_piwo_ciemne_owsiane.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:27 (edycja zewnętrzna)