Kingpin – Top Dollar

Wyprodukowano dla Browaru Kingpin w Browarze Zarzecze. Kod kreskowy 59047302904701).

West Coast IPA.

Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane.

Najlepiej spożyć - warka 02, 28-08-2019.

Alk. 7,4% obj. Ekst. 16,5° Plato.

Skład: woda; słód jęczmienny pilzneński; chmiele: Centennial, Simcoe, Cascade, Citra; drożdże Fermentis Safale US-05.

Kolor jasno złoty. Mgliście mętne. Piana biała z lekkim beżowym odcieniem, drobna, silna. Znika bardzo powoli do grubej warstewki. Pozostawia płatowe ślady na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach chmielowy.

Smak. Goryczka bardzo silna, długo pozostająca o wybitnie chmielowym charakterze. Zastępowana lekkim kwaskiem. Be żadnych ananasów, maracui i innego warzywa. Czysty chmiel. Piwo z charakterem, i znacznym alkoholem, nie wyczuwalnym podczas picia. W sumie bardzo udane piwo.

9 punktów.

Opinia: Naj
10/06/2019

1)
Browar Kingpin Sp. z o.o., ul. Wilczak 18 B / 10, 61-623 Poznań.
encyklopedia/piwa/kingpin_top_dollar.txt · ostatnio zmienione: 2019/06/10 23:41 (edycja zewnętrzna)