Kingpin - Hello Stranger

Wyprodukowane przez Browar Kingpin, Poznań w Browarze Niechanowo.

Milk Stout.

Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: Pale Ale, Cafe Light, Special B, Abbey, Chocolat, Black; słód pszeniczny jasny; palony jęczmień; chmiele: Amarillo, Fuggles, East King Goldings; laktoza; drożdże Safale US-05.

Zawartość alkoholu: 5,3% obj., ekstraktu: 15,0% wag.
Warka nr 1 do: 11.07.2017.

Barwa czarna z rubinowymi refleksami.

Piana beżowa, cienka o średnich pęcherzykach. Powolnie opadła do cieniutkiej warstewki zwieńczonej maleńkim grzybkiem. Obficie oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach kawy i mlecznej czekolady z niewielką palonką.

W smaku sporo kawowego kwasku i palonki. Czekolady też niemało z wyraźnym mlekiem. Przypomina mi szwajcarskie czekolady. Słodkie i mleczne. Goryczka niczego sobie, przełamana delikatnym cytrusowym kwaskiem. Dobry i poprawny ten stout.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
05/02/2017

encyklopedia/piwa/kingpin_hello_stranger.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:27 (edycja zewnętrzna)