Karuzela - Młociny

Uwarzone i rozlane przez Browar Karuzela w Rzemieślniczym Browarze Jana, Zawiercie.

American Fruit Wheat. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: pilzneński, karmelowe, pszeniczny, monachijski; drożdże US-05; chmiel; owoce: feijoa, marakuja, gujawa.

Zawartość alkoholu: 4,8% obj., ekstraktu: 12,5% wag. Warka chyba do … 02.2018.

Barwa pomarańczowa, mocno mętna z pływającymi farfoclami. Na dnie butelki pozostał spory osad.

Piana biała, niewielka o średnich i grubych pęcherzykach. Bardzo szybko zredukowała się do porwanej opaski. Na szkle pozostawiła kilka niewielkich plamek.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach owocowy z dominacją brzoskwini i cytrusów. W tle muśnięcie słodu.

Smak owocowy i tu też wyraźna brzoskwinia. Wyczuwa się też i inne owoce, ale feijoa, ani gujawy nie znam, więc może to i jest to. Na marakuję mogę się od biedy zgodzić. Spory kwasek, niewielki słód i grejpfrutowo - tytoniowa goryczka o bardzo małym natężeniu. Takie piwo i nie piwo. Nut pszenicznych nie wyczułem. Można je potraktować jako orzeźwiający napój alkoholowy na letnie upały.

5 punktów.

Opinia: Sten
31/08/2017



Nowa szata graficzna. Kod kreskowy: 59072223380181).

Skład i parametry identyczne.

Warka do: 22.12.2023

Barwa bez zmian.

Piana biała, bardzo obfita o różnej wielkości pęcherzykach. Bardzo szybko zredukowała się do zera. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie średnie.

Zapach intensywnie owocowy. Tym razem prym wiedzie marakuja. Słody wręcz szczątkowe. W smaku również dominują owoce wymienione w składzie z wybijającą się marakują wraz ze średnim kwaskiem. Słodów praktycznie brak. Goryczka pestkowa, średnia.

4,5 punktu.

Opinia: Sten
10/09/2023

1)
Browar Karuzela sp. z o.o., ul. ks. Jerzego Popiełuszki 7a/17, 01-786 Warszawa.
encyklopedia/piwa/karuzela_mlociny.txt · ostatnio zmienione: 2023/09/10 19:50 (edycja zewnętrzna)