Jan Olbracht - Kochanica Olbrachta

Browar Staromiejski Jan Olbracht, Toruń.

Piwo górnej fermentacji w stylu Single Hop American Wheat, pasteryzowane. Receptura: Bartłomiej Łuczak.

Skład: słody: pszeniczny, pilzneński, Carahell®; chmiel Citra; drożdże Safale S-05.

Zawartość alkoholu: 5%, ekstraktu: 13%.

Barwa bursztynowa, mętna.

Piana ciemno-kremowa, obfita i zbita. Opada umiarkowanie do trwałego, kilkumilimetrowego kożuszka. Spora jej ilość osiada na ściance szklanki.

Nasycenie średnie.

Zapach cytrusowy z delikatną żywicą. W tle odrobina goździków.

Smak owocowy z dominacją cytrusów, lekko kwaskowy na początku. Następnie daje o sobie znać wielce przyjemna goryczka, długo utrzymująca się na podniebieniu i mile drażniąca kubki smakowe. Ciekawe w smaku i aromacie piwo. Polecam.

9,5 punktu.

Opinia: Sten
28/05/2013

encyklopedia/piwa/jan_olbracht_kochanica_olbrachta.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:56 (edycja zewnętrzna)