Jan Olbracht - Gorycz Tropików

Browar Staromiejski Jan Olbracht, Toruń.

Piwo w stylu New Zeland Australian Pale Ale. Receptura Bartosz Nowak.

Skład: woda; słody: pale ale, pilzneński, carapils, pszeniczny; chmiele: Galaxy (AUS), Waimea (NZ),Mouteka (NZ), Pacifica (NZ); drożdże Safale US-05.

Zawartość alkoholu: 4,4%, ekstraktu: 11,3%.

Barwa pomarańczowa z miedzianym odcieniem, mętnawa.

Piana lekko kremowa, cieniutka, ale dość trwała. Zaczęła rwać się pod koniec konsumpcji, a wreszcie pozostał po niej pierścień wokół szkła.

Nasycenie słabe do średniego.

Zapach dość ciekawy. Początek sosnowy, następnie nieco cytrusów i odrobina drożdży.

W smaku solidnie wytrawne. Mieszanka użytych chmieli daje znać o sobie. Do tego cytrusy. W tle słód i po lekkim ogrzaniu się piwa, nieco drożdży. Nad wyraz ciekawe piwo. Polecam szczególnie tym, którzy lubią duże nachmielenie.

Jak dla mnie warte jest 9 punktów.

Opinia: Sten
13/08/2013

encyklopedia/piwa/jan_olbracht_gorycz_tropikow.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:27 (edycja zewnętrzna)