Wyprodukowane w Browar Jan Olbracht Rzemieślniczy. Kod kreskowy: 5902627011757¹⁾.

Pastry Sour IPA Mango & Marakuja. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny, laktoza, pulpa mango, płatki pszenne, zagęszczony sok z marakui, granulaty chmielowe, drożdże piwowarskie, bakterie kwasu mlekowego, Hopzoil Majik - Citrus Fruitbomb.

Alk. 5,6% obj.. Ekstr. 20 % wag., goryczka 2/6. Najlepiej spożyć przed: 27-09-2022 warka 12:14 87.

Kolor: pomarańczowy, mętne.

Piana na początku obfita, zróżnicowana, beżowa. Szybko całkowicie znika. Zostawia nieznaczne ślady na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach: zdecydowany, mango i cytrusy.

Smak: Ciekawostką jest butelka… aluminiowa, pomalowana na biało. Z opisu: „Pastry Sour IPA to słodko-kwaśne piwo, zakwaszone metodą kettle sour, oparte na jasnym słodzie jęczmiennym (blisko 60%) udziale pszenicy w formie słodowej i niesłodowej dodającej aksamitności, laktozie - budującej słodycz, pełnię i gładkość, pulpach owocowych z mango i marakui – które poprzez kwaśność i cytrusowy tropikalny aromat idealnie kontrują laktozę i dość niskie odfermentowanie. Dodatek aromatycznych olejków chmielowych Hopzoil powstałych z amerykańskich odmian chmielu uzupełnia wielowymiarowy profil piwa.” I to się w zasadzie zgadza. Goryczki nie ma, ale napój smaczny…

7 punktów.

Opinia: Naj
28/10/2021