Jan Olbracht - American Wit

Browar Jan Olbracht Rzemieślniczy Piotrków Trybunalski. Kod kreskowy: 59026270111221).

Kuźnia Piwowarów 2019. Autor Jakub Jałoszyński.

Skład: woda; słód jęczmienny; słód pszeniczny; płatki pszeniczne; chmiel: Mosaic, Simcoe; dodatki: kolendra, skórka bergamoty, Curacao2) - suszona skórka gorzkiej pomarańczy, aframon madagaskarski, kardamon; drożdże FM-20.

Alk. 4,6 % obj. 12,5 % wag. Najlepiej spożyć przed: 12-03-2020 warka 08:20 91.

Mętność i osad są naturalnymi cechami produktu.

Kolor: Słomkowy, mętne. Widoczny osad.

Piana obfita, zróżnicowana, biała. Trwała, zanika powoli do niewielkiego pierścienia. Zostawia nieznaczne ślady na szkle.

Nasycenie dość silne.

Zapach: Cytrusowy z dodatkiem kardamonu i imbiru.

Smak: Głównie kwasek cytrusowy, ze śladową, znikającą natychmiast goryczką. Wszystko łagodzone płatkami. Mało korzeni wymienionych w składzie. Natomiast wyczuwalna bergamotka przypominająca Earl Grey a także pomarańcza. Piwo orzeźwiające, z niskim alkoholem. Trafiłem na trochę za wodniste. Trafia w styl belgijski.

Wahałem się nad oceną. 6 trochę za mało. Niech będzie 7

Opinia: Naj
08/03/2020

1)
BJOR Andrzej Gałasiewicz Sp.K., ul. Twardosławicka 43, 97-300 Piotrków Trybunalski.
2)
Ciekawe czemu tak pisana nazwa, a nie tak jak powinno być: Curaçao?
encyklopedia/piwa/jan_olbracht_american_wit.txt · ostatnio zmienione: 2020/03/09 14:28 (edycja zewnętrzna)