Holzar Bier

Privatbrauerei Höss, Niemcy.

Skład: woda, jasny słód jęczmienny, chmiel, ekstrakt chmielowy.

Zawartość alkoholu: 5,2%.

Barwa brunatno herbaciana.

Piana ciemno kremowa, całkiem spora po nalaniu, opadła do cieniutkiej, trwałej warstewki. Małe jej co nieco oblepiło szkło.

Nasycenie umiarkowane.

Zapach słodowy z domieszką palonki, odrobiną kawy i owoców. Nawet ciekawy.

Smak na początku lekko słodkawy. Po chwili pojawia się odrobina palonego słodu, co nieco karmelu zmieszanego z subtelnym wielce kwaskiem z nutami owocowymi. Goryczka w ilościach śladowych, trzeba się jej wręcz doszukiwać na podniebieniu, choć po ogrzaniu się piwa, pojawia się jej więcej jakby. Piwo wydaje mi się nieco za wodniste, choć ogólne wrażenia są wielce pozytywne.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
22/12/2012

encyklopedia/piwa/holzar_bier.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:27 (edycja zewnętrzna)