Hitachino Nest White Ale

Kiuchi Brewery, Japonia.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże, pszenica, płatki jęczmienne i pszeniczne, skórka pomarańczy, kolendra, gałka muszkatołowa.

Zawartość alkoholu: 5,5% obj., ekstraktu: 11,3 Plato.

Barwa bladosłomkowa, lekko mętna.

Piana śnieżnobiała, obfita i bardzo gęsta. Opadła dość szybko do porwanej warstewki. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie średnie.

Zapach owocowy, pomarańczowo - grejpfrutowy. Wyczuwa się też kolendrę i słód.

Smak intensywnie cytrusowy. Podobnie, jak i w aromacie dominuje pomarańcza i grejpfrut. Dają o sobie znać też i ziółka z wyraźną kolendrą. Słód mało intensywny, ale i owszem wyczuwalny. Goryczka bardziej cytrusowo - pestkowa, niż chmielowa. Nad wyraz dobre piwo, warte spróbowania.

9 punktów.

Opinia: Sten
01/11/2015

encyklopedia/piwa/hitachino_nest_white_ale.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:26 (edycja zewnętrzna)