Hallerndorfer Bockbier

Brauhaus zu Hallerndorf, Niemcy.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel.

Zawartość alkoholu: 6,8%.

Barwa starego złota. Wydaje mi się ciut za jasna jak na koziołka.

Piana blado-kremowa, średnia. Opada pomału do trwałego kożuszka.

Nasycenie dość spore.

Zapach owocowy z delikatnym słodem i odrobiną chmielu.

Smak na początku słodowy z lekką słodyczą. Następnie pojawiają się nuty owocowe i dość sporo alkoholu, choć ten nie przeszkadza w degustacji. Goryczka stanowi finisz, choć jest jakaś taka dziwna, jakby dębowa i raczej z tych słabszych. Piwo bardziej nadaje się na zimową porę, a nie na upały panujące obecnie. Całkiem nieźle rozgrzewa. Moim zdaniem z koziołkiem to ma niewiele wspólnego, choć wypić i owszem można, bo w sumie jest ciekawe.

7 punktów wystarczy.

Opinia: Sten
05/07/2013

encyklopedia/piwa/hallerndorfer_bockbier.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:26 (edycja zewnętrzna)