Golem - Double Dybuk 2018

Wyprodukowano dla Browar Golem w Browarze Czarnków S.A. Kamionka. Kod kreskowy: 59072226040141).

Imperial Rye Porter + Sól. Piwo ciemne, pasteryzowane, niefiltrowane.

Zawiera słód jęczmienny i słód żytni.

Zawartość alkoholu: 9% obj., ekstraktu: 24% wag. Warka do: 30.11.2020.

Barwa czarna z nikłymi rubinowymi przebłyskami.

Piana brązowa, średnia o różnej wielkości pęcherzykach. Zredukowała się do cieniutkiego, porwanego pierścienia. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie średnie.

Zapach kawy i czekolady, sporo palonki, trochę karmelu i suszonych owoców.

Smak na początku delikatnie kwaskowy z wyczuwalną wiśnią i śliwką. Sporo świeżo zmielonej kawy i deserowej czekolady. Wyraźna palonka i nieco przypalony karmel. Na ustach wyczuwalna delikatna sól. Pojawia się też przypieczona skórka razowca. Alkohol praktycznie niewyczuwalny, acz nad wyraz rozkosznie rozgrzewający trzewia. Goryczka średnia, czekoladowo - palona, długo utrzymująca się na podniebieniu. Piwo nad wyraz gęste i oleiste, a zarazem niesamowicie pijalne. Jak dla mnie rewelacja.

9,5 punktu się należy.

Opinia: Sten
10/02/2020

1)
BROWAR CZARNKÓW S.A., 64-800 Kamionka 21.
encyklopedia/piwa/golem_double_dybuk_2018.txt · ostatnio zmienione: 2020/02/11 11:25 (edycja zewnętrzna)