Browar Miejski Gloger, Białystok.

American IPA. Piwo niepasteryzowane.

Skład: woda; słody: pilzneński, monachijski, karmelowy jasny; chmiele: Tomahawk, Simcoe, Centennial, Cascade; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 6,0% obj., ekstraktu: 15,0% wag., IBU-51.

Barwa złocista, klarowna.

Piana jasnokremowa, w miarę obfita i bardzo gęsta. Kilkucentymetrowa warstwa utrzymała się do końca. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie niewielkie.

Zapach z tych słabszych. Odrobina cytrusów i sosnowego młodnika. W tle majaczy słód z chlebową nutką.

Smak kwaskowy z wyraźnymi cytrusami. Daje też o sobie znać żywica. Słód z charakterystyczną słodyczą i pieczywem. Goryczka średnia, trawiasta. Co tu się rozpisywać. Nad wyraz klasyczna AIPA, jakich ostatnio wiele na rynku. Niczym szczególnym poza pianą się nie wyróżnia.

7 punktów, gdzie spory wpływ na ocenę miała super piana.

Opinia: Sten
29/12/2015