Gessner - Dunkler Bock

Privatbrauerei Gessner, Sonneberg, Niemcy

Skład: woda “browarniania”, słód jęczmienny, chmiel, ekstrakt chmielowy; alk. 6,8% obj.; nasycenie umiarkowane.

Piwko o ciemnej, herbacianej barwie z pobłyskującym w świetle rubinem. Piana całkiem ładna, beżowa, opada do milimetrowej warstewki. W zapachu czuć karmel, owoce, nieco chmielu i nieco alkoholu. Wydaje mi się, że są obecne również subtelne nutki orzechowe.

Smak rozpoczyna się intensywnie słodowo, powoli dochodzą owoce, coraz ciemniejsze nuty wpadają w umiarkowaną, niczego sobie goryczkę. W założeniu piwo to ma być lekkie i słodziutkie. Myślę, że wszystko się zgadza.

Jak dla mnie wporzo.

9 punktów.

Opinia: Wojciechus
20/12/2011

encyklopedia/piwa/gessner_dunkler_bock.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:26 (edycja zewnętrzna)