Browar Fortuna, Miłosław.

Piwo górnej fermentacji, pasteryzowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: pilzneński, czekoladowy, Carafa Special typ I; laktoza; jęczmień prażony; chmiel Herkules; syrop klonowy; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 6,6% obj., ekstraktu: 17,3% wag., IBU-30, EBC-150.

Barwa ciemnobrunatna z rubinowymi przebłyskami przy dnie szklanki.

Piana beżowa, obfita i bardzo gęsta. Opadła do niewielkiego i trwałego grzybka. Ażurowo osiadła na szkle.

Nasycenie małe.

Zapach kawy i mlecznej czekolady, nieco palonki i alkoholu.

W smaku na początku słodycz syropu klonowego. Następnie palonka i sporo kawy z niewielkim kwaskiem. Po chwili sporo mlecznej czekolady przełamanej śliwką. Goryczka średnia, palono - kawowa. Tak mi się zdaje, że akcent mleczny mógłby być w tym piwie bardziej wyeksponowany.

Piwo zwyczajnie dobre, zatem 7 punktów.

Opinia: Sten
18/10/2016