Fortuna - Miłosław Śmiała Kooperacja

Browar Fortuna, Miłosław w kooperacji z AleBrowar (kapsel z serii Miłosław Warzy Śmiało).

American Witbier z Kwiatem Jaśminu.

Piwo pszeniczne w stylu belgijskim z amerykańskimi chmielami, górnej fermentacji, pasteryzowane.

Skład: woda, słód pilzneński, pszenica, płatki owsiane. Chmiele: Centennial, Cascade, Mosaic, Hallertauer Blanc; kwiat jaśminu 0,2%; zest z grejpfruta; kolendra; drożdże Vermont Ale.

Zawartość alkoholu: 5,6% obj., ekstraktu: 13% wag. IBU-40, EBC-10. Warka do: 30.0?.2019.

Barwa jasnego złota, zamglona.

Piana biała, obfita i bardzo gęsta o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła do cienkiej warstewki. Niewielką koronką osiadła na szkle.

Nasycenie średnie.

Intensywny zapach jaśminu, wręcz perfumowy. Trochę kolendry i cytrusów. W oddali minimalne przyprawy.

Smak na początku nieco wodnisty. Szczęśliwie z każdym kolejnym łykiem staje się coraz bardziej wyrazisty. Spora nutka kwiatowa, wyraźne cytrusy oraz kolendra i jakieś inne, trudne do identyfikacji przyprawy. Goryczka wyrazista i miła w odbiorze. Fajne, lekkie piwo na lato.

7 punktów.

Opinia: Sten
11/08/2018

encyklopedia/piwa/fortuna_miloslaw_smiala_kooperacja.txt · ostatnio zmienione: 2018/08/11 22:26 (edycja zewnętrzna)