Filip Merynos - Aks Zły

Uwarzone i rozlane w P.P.H.U. Jamard, Kłodawa (Browar Zodiak) dla Filip Merynos, Warszawa.

Benefitowe AIPA.

Skład: słody: pilzneński, karmelowe, monachijski; chmiele: Centennial, Simcoe, Citra, Cascade; drożdże Safale S-05.

Zawartość alkoholu: 6,5% obj., ekstraktu: 15,1% wag., IBU-60.

Barwa Miedziano – bursztynowa, mętna.

Piana kremowa, średnia. Zredukowała się do porwanej warstewki. Całkiem obficie oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach mało intensywny. Cytrusy i iglaki, subtelna nutka kwiatowa i niewielki słód.

Smak wytrawny. Początek słodowy z wyczuwalnym karmelem. Pojawia się też odrobina pieczywa. Cytrusowy kwasek z dominacją grejpfruta i z niewielką żywicą. Goryczka średnia i raczej nie ma tych 60 IBU, jak mi się zdaje. Wyczuwa się w niej trochę popiołu.

Niczego sobie piwo, które wypiłem ze smakiem. 7,5 punktu.

Opinia: Sten
18/04/2016

encyklopedia/piwa/filip_merynos_aks_zly.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:26 (edycja zewnętrzna)