Faro Lambic Lindemans

NV Brouwerij Lindemans SA Brasserie, Belgia.

Skład: woda, jęczmień, pszenica, chmiel, drożdże, cukier, cukier kandyzowany 20%.

Zawartość alkoholu: 4,5%.

Barwa herbaciano miedziana, lekko mętnawa.

Piana jasno beżowa, obfita bardzo przy nalewaniu, bardzo szybko redukuje się do cieniutkiej z lekka porwanej kołderki.

Nasycenie słabo średnie.

Zapach intensywny, owocowo kwiatowy leciutką słodową nutką w tle.

W smaku owocowo słodkie, nawet można powiedzieć, że bardzo słodkie, choć owa słodycz nie jest przeszkadzająca. Dominują jabłka i nieco cytrusów. Trochę przypomina mi to wino musujące. W tle wyczuwalna odrobina drożdży i nieco więcej słodu. Goryczka subtelna, bardziej pestkowa niż chmielowa, ale przyjemna i z każdym łykiem coraz bardziej wyrazista. Piwo dość specyficzne, ale taka jego uroda. Przypuszczam, że nie wszystkim piwoszom by podpasowało.

Ja się nim zachwyciłem i dlatego 10 punktów.

ps. Kapsel jest o jakieś 2 mm większy od klasycznego i po jego zdjęciu zaskoczenie. Pod nim znajdował się klasyczny korek.

Opinia: Sten
07/08/2012

encyklopedia/piwa/faro_lambic_lindemans.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:26 (edycja zewnętrzna)