Uwarzone i rozlane w P.P.H.U. Jamard Marianna Kacprzak, Bierzwienna Długa Kolonia. Kod kreskowy: 59074317029211).
Piwo w stylu White IPA.
„Słody: pilzneński, pszeniczny, płatki pszenne, płatki owsiane.
Chmiele: Mosaic, Cascade, Zeus.
Przyprawy: Skórka pomarańczowa, kolendra.
Drożdże: US-05.
Ekstrakt początkowy: 15 % wag. Alkohol: 6,3 % obj. IBU 50”
Piwo klarowne. Barwa złocista. Piana bardzo skromna, biała, drobna z grubszymi bąbelkami. Opada w kilka minut do porwanej warstewki i zaraz do zera; słabo oblepia szkło. Nasycenie średnie. Zapach niezbyt mocny, przyjemny. Czuć cytrusy, kolendrę, a w tle słód pszeniczny i alkohol. W smaku piwo treściwe i gorzkawe. Dominuje solidna podbudowa słodowa wraz z posmakiem kwiatowo - ziołowo - przyprawowym. Bardzo wyraźna kolendra. Oprócz tego czuć cierpkie cytrusy i nieco kwasku. Goryczka mocna, trawiasto - łodygowa, ziołowo - grejpfrutowa, długo pozostająca w ustach. W sumie kolejna niezła IPA, choć mało white.
7 punktów.
Opinia: j24
09/10/2016
Uwarzone i rozlane w P.P.H.U. Jamard, Kłodawa (Browar Zodiak) dla Browar Faktoria, Warszawa.
White IPA. Piwo pasteryzowane.
Skład: słody: pilzneński, pszeniczny; płatki pszenne; płatki owsiane; chmiele: Cascade, Mosaic, Warrior; drożdże płynne belgijskie; skórka pomarańczowa; kolendra.
Zawartość alkoholu: 6,3% obj., ekstraktu: 15% wag., IBU-50. Nr partii: 2/2016, warka do: 11.07.2017.
Barwa jasnego bursztynu, zamglona.
Piana jasnokremowa, średnia o drobnych pęcherzykach. Dość szybko opadła do porwanego kożuszka. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.
Nasycenie średnie.
Zapach na początku słodowy, przechodzi w cytrusy i żywicę. Subtelna nutka bananowa i niczego sobie kolendra.
Smak w pierwszej chwili słodki. Sporo owoców tropikalnych i trochę mniej cytrusów, choć troszkę kwasku dają. Kolendra wyrazista. Wyczuwa się też goździki. Płatków ani pszennych, ani owsianych nie doszukałem się i w sumie szkoda, bo pewnie złagodziłyby zalegającą goryczkę, która bardzo długo utrzymała się na podniebieniu. Trochę ciemne to piwo, jak na białe, no ale pewnie tak miało być… :wink: W sumie złe nie jest, ale nie do końca w stylu, jak mi się subiektywnie wydaje.
6 punktów.
Opinia: Sten
07/02/2017