Brouwerij Emelisse, Holandia.

Wędzona Żytnia IPA.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,2%, ekstraktu: 15%, EBC - 25, EBU-55.

Barwa miedziana, mętna.

Piana kremowa, dość obfita i gęsta. Opada pomału do półcentymetrowej warstewki, ładnie zaznaczając każdy wypity łyk na szkle.

Nasycenie dość duże.

Zapach dość złożony. Jest i wędzonka, choć nie najmocniejsza, nieco cytrusów, nuty żywiczne i słód.

Smak ciekawy. Początek klasyczny dla IPA. Cytrusy, żywica i to całkiem spora, subtelne nuty wędzonego słodu, których, powiem szczerze, spodziewałem się znacznie więcej. Słód żytni pojawia się dopiero pod koniec, po lekkim ogrzaniu się piwa. Finisz goryczkowy, nad wyraz przyjemny i długotrwały, w połączeniu z wędzonką daje fajne efekty na podniebieniu. Powiem, że napitek ciekawy i wart spróbowania, choć przy jednym posiedzeniu raczej ciężko byłoby wypić więcej niż jeden kufel.

Mocne 9 punktów.

Opinia: Sten
19/02/2014