Dziki Wschód - Owsianka

Uwarzone na zlecenie Browar Dziki Wschód w Browarze Beer Bros, Żyrardów.

Stout owsiany.

Skład: woda; słody: Pale Ale, Biscuit, Chocolate Wheat Malt, Roasted Barley; płatki owsiane; chmiel Zeus; drożdże S-04.

Zawartość alkoholu: 5% obj., ekstraktu: 13% wag. Warka do: 20.06.2017.

Barwa bez mała czarna. Pod światło widoczne są nieliczne rubinowe refleksy.

Piana jasnobeżowa, cienka o średnich oczkach. Stosunkowo szybko zredukowała się do porwanej kołderki, następnie do opaski. Niewielką, porwaną firanką oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach palony z niewielką kawą i rozpuszczalnikiem.

Smak zdecydowanie kwaskowy z odrobiną kawy. Trochę palonki przełamanej gorzką czekoladą i znów kwasek, taki mocno octowy. Goryczka mało przyjemna, trochę sztuczna i długo zalegająca na podniebieniu. Na finiszu pojawia się jakiś dziwny, chemiczny posmaczek. Płatków owsianych nie odnotowałem. Nad wyraz przeciętne piwo i niby jakoś tam weszło, ale spokojnie można je sobie odpuścić.

3,5 punktu.

Opinia: Sten
26/03/2017

encyklopedia/piwa/dziki_wschod_owsianka.txt · ostatnio zmienione: 2018/09/03 22:15 (edycja zewnętrzna)