Dziedzice - Cesarok AIPA

Browar Dziedzice Sp. z o.o. Czechowice - Dziedzice.

Piwo pasteryzowane.

Skład: woda, słód, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,8% obj., ekstraktu: 16,5° Plato.

Barwa bursztynowo - miedziana. lekko mętna.

Piana ciemnokremowa, umiarkowanie średnia i tak też gęsta.
Opadła do cieniutkiego, a zarazem trwałego kożuszka. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie dość spore. Bąbelki czuć na języku.

Zapach klasyczny dla stylu. Są cytrusy, jest też żywica. W tle słód z chlebowym aromatem.

Smak na początku słodki. Szybko przechodzi w nad wyraz intensywną goryczkę. Daje o sobie znać grejpfrut i sosnowe nuty. Słód pojawia się po dobrej chwili i ma w sobie sporo pieczywka. Na podniebieniu bardzo długo utrzymuje się fantastyczna goryczka minimalnie przełamana słodyczą, co daje super połączenie. Nie ma się do czego doczepić.

Zasłużone 10 punktów.

Opinia: Sten
16/11/2014

encyklopedia/piwa/dziedzice_cesarok_aipa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:25 (edycja zewnętrzna)