Dugges Bryggeri, Landvetter, Szwecja, w kolaboracji z Deer Bear, Toruń. Kod kreskowy: 7350038221940¹⁾.

Barrel Aged Imperial Stout.

Skład: woda, jęczmień, owies, suszone śliwki, cynamon, gałka muszkatołowa, imbir, zielony pieprz, kukurydza, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 13,0% obj. Daty przydatności nie podano.

Barwa czarna, nieprzejrzysta.

Piana brązowa, średnia o drobnych pęcherzykach. Zredukowała się do cienkiej opaski. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie ciut większe od średniego.

Intensywny zapach suszonej śliwki i rodzynek. Czekolada i ciekawa nutka winna. Delikatna palonka, a użyte przyprawy na granicy wyczuwalności.

Smak na początku słodkawy z dominacją rodzynek. Trochę suszonej śliwki i gorzka czekolada przełamana palonką. Wyraźne taniny i nieco palące w podniebienie przyprawy, głównie imbir i pieprz. Cynamonu niewiele, a gałki nie odnotowałem. Likierowo - winny alkohol, przywodzący na myśl porto. Nie czuć jego mocy, acz w połączeniu z przyprawami niesamowicie rozgrzewający. Goryczka na średnim poziomie. Nad wyraz rewelacyjne piwo, bez mała niebo w gębie. Sączyć należy powolnie i degustacyjnie.

W pełni zasłużone 9,5 punktu.

Opinia: Sten
19/04/2019