Wyprodukowane na zlecenie Doctor Brew Sp. z o.o. w Browarze Bartek.

New England IPA

Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Składniki: Woda, słody jęczmienne, pszenica, chmiel, drożdże. Na fotografii rewersu więcej informacji.

Zawartość alkoholu: 5,8% obj., ekstraktu: 14,%% wag. Warka do 09.07.2018r.

Barwa złota z domieszką cytryny; zmętniona. Na dnie zebrało się całe mnóstwo osadu.

Piana biała, bardzo drobna i niezbyt wysoka. W trakcie opadania od dołu pęcherzyki stają się nieco większe, ale na górze nadal zalega dwumilimetrowa kołderka drobiazgu, który nie pozwala opaść pianie do końca. Dla mnie coś pięknego. Szkło ubrudziła firankowo.

Nasycenie średnie z tych nieco wyższych. Czuć delikatne szczypanie w język.

Zapach przyjemnie cytrusowy. Całe mnóstwo grejpfruta i słodu sprawiają, że mimo upału od razu staje się chłodniej.

Smak w pierwszej chwili lekko słodowy. Następnie ujawnia się goryczka, która choć niezbyt silnie ale jednak długo i trwale pieści podniebienie. Całość uzupełniają ziółka, a końcówka jest ponownie lekko słodowa. Rewelacyjne jest to piwo i bardzo żałuję, że nie kupiłem więcej, bo było w promocji do dzisiaj.

9 punktów.

Opinia: Capricorn
21/04/2018