Doctor Brew - Pszeniczne

Wyprodukowano na zlecenie Doctor Brew, Wrocław w Browarze Niechanowo.

Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda; słody: jęczmienne: pilzneński, karmelowy, pszeniczny; chmiele: Magnum, Lubelski; drożdże.

Zawartość alkoholu: 4% obj., ekstraktu: 12% wag. IBU-18. Warka do: 14.01.2018. Barwa złocisto - pomarańczowa, mętna.

Piana biała, cieniutka z przewagą grubych pęcherzyków. Zredukował się do porwanego kożuszka. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie średnie.Zapach drożdżowy z wyczuwalnym bananem i goździkiem. Jest też i pieczywo i małe co nieco ziółek.

Smak w sumie trochę wodnisty. Na początku lekki cytrusowy kwasek, delikatny goździk i nieco więcej banana. Słodów niewiele i połączone są z posmakiem pieczywa. Goryczka daje o sobie znać w chwilę po przełknięciu. Jest mało intensywna i krótkotrwała. Po złapaniu temperatury piwo staje się mdławe z minimalnym masełkiem. Szczerze przyznam, że spodziewałem się piwa zdecydowanie lepszego, a okazało się takie bez wyraziste.

5,5 punktu.

Opinia: Sten
20/06/2017

encyklopedia/piwa/doctor_brew_pszeniczne.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:54 (edycja zewnętrzna)